Pancakes à la Banane et au Dessert Coco Nature
Pancakes à la Banane et au Dessert Coco Nature
  1. Pour 4 personnes

  • 3 bananes bien mûres
  • 250ml de lait d'amande (ou lait de votre choix)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 4 cuillères à soupe de farine d’avoine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 360g (3 pots) de dessert The Coconut Co. Nature
  • Pincée de sel

 

Étapes:

 1. Dans un saladier, écrasez les bananes et mélangez-les au lait, à l’huile de coco et à l’extrait de vanille.

2. Ajoutez la farine d’avoine, la levure chimique et le sel et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture ferme.

3. Faites chauffer de l’huile de coco dans une poêle sur feu moyen, puis versez deux cuillères à soupe de pâte pour former un pancake. Retournez-le, prolongez la cuisson pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il dore. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

4. Une fois que les pancakes sont cuits, formez une pile haute et servez-les avec des mûres, une cuillère de dessert coco Nature et un filet de sirop d’érable.