ÉTAPES:
- Tapissez un moule à gâteau rond d’une feuille de cuisson (papier sulfurisé)
- Base : Dans un robot culinaire, mélangez les flocons d’avoine, la farine de sarrasin et le cacao jusqu’à ce qu’ils soient homogènes.
- Ajoutez et mélangez le reste des ingrédients prévus pour la base jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Transvasez la pâte dans le moule. Etalez-la au fond du plat et sur les bords (5cm de haut) de manière à reproduire une pâte à tarte traditionnelle. Utilisez une spatule pour aplatir le fond.
- Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
- Le garnissage : Mélangez dans un robot tous les ingrédients dédiés au garnissage jusqu’à obtention d’un mélange homogène et crémeux.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et garnissez-la du mélange obtenu. Etalez bien l’ensemble pour obtenir une surface plane.
- Pour le nappage, recouvrez le dessus de nos Petits Pots au Chocolat
- Ajoutez vos fruits préférés en topping.