1. Tapissez un moule à gâteau rond d’une feuille de cuisson (papier sulfurisé)

2. Base : Dans un robot culinaire, mélangez les flocons d’avoine, la farine de sarrasin et le cacao jusqu’à ce qu’ils soient homogènes.

3. Ajoutez et mélangez le reste des ingrédients prévus pour la base jusqu’à l’obtention d’une pâte.

4. Transvasez la pâte dans le moule. Etalez-la au fond du plat et sur les bords (5cm de haut) de manière à reproduire une pâte à tarte traditionnelle. Utilisez une spatule pour aplatir le fond.

5. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.

6. Le garnissage : Mélangez dans un robot tous les ingrédients dédiés au garnissage jusqu’à obtention d’un mélange homogène et crémeux.

7. Sortez la pâte du réfrigérateur et garnissez-la du mélange obtenu. Etalez bien l’ensemble pour obtenir une surface plane.

8. Pour le nappage, recouvrez le dessus de nos Petits Pots au Chocolat

9. Ajoutez vos fruits préférés en topping !