1. Préchauffez le four à 180°C. Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

2. Cassez 200g de chocolat noir dans un saladier, puis faites-le fondre au bain marie. Laissez ensuite refroidir.

3. Dans un second saladier, versez la farine, la poudre de cacao, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez l’extrait de vanille, l’huile de coco fondue, le lait d’amande puis le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir un ensemble homogène.

4. Concassez grossièrement 150g de noix et ajoutez au mélange. Versez la pâte sur la plaque de cuisson (sur le papier sulfurisé) et étalez bien. Parsemez le reste des noix (50g) sur le dessus.

5. Enfournez le tout pendant 25 à 30 minutes.

6. Sortez la plaque du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Recouvrez le brownie d’un filet de Petits Pots au Chocolat et de coco râpée (optionnel) puis régalez-vous!